饮食爱好者应该会了解到海鲜酱这一调料，那么它的用途在哪儿呢？海鲜酱的用途在于调味，顾名思义，海鲜酱是用在海鲜的烹制上的。海鲜酱的主要有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等成分。它能够抑制海鲜的腥味，提升口味，它不仅可用于海鲜，还可以用在生鲜肉类上，例如羊肉等。羊肉有比较浓的膻味，海鲜酱可以除去羊肉的膻味，这样喜爱食用羊肉的人就可以轻松的吃到比较可口的羊肉饭菜了。