不少朋友对于自己的饮食都是比较重视的，都是关于具体的知识却不太了解，很多人想知道的是谷薯类食物有哪些呢？其实常见的谷类主要包括：大米、小米、小麦、高粱、玉米、糯米以及一系列粗粮。而常见的薯类则主要包括：甘薯、马铃薯、木薯、山药、以及多种芋头类等。不论是谷类还是薯类对于人体来说都含有很多人体必须的营养元素，主要的成分就是碳水化合物，这时人体主要的能量来源之一。同时大部分粗粮谷类、薯类都具有良好的蛋白质成分，易于人体吸收。