提起碳水化合物都应该挺熟悉，主要就是给人体提供热量，还能说是生活中不可缺少的营养。在米饭里面有很多的淀粉，还是身体里面碳水化合物主要的来源，那么100克碳水是多少米饭？大概是391克米饭，由于在100克的米饭里面，碳水化合物的含量是25。6g，每克碳水化合物大概是3。91g的米饭，因此100g碳水化合物大概是391g米饭。还能用计算公式去进行计算，就是100/25。6*100=391（克）。另外碳水化合物是身体里面很重要的组织，还会参与很多细胞的组成，以及各种不同的活动，也能够节约解毒和蛋白质，增强肠胃功能的作用。