有很多朋友在早餐的时候可能会吃鸡蛋，在平常炒菜的时候也会使用到鸡蛋，市面上也有各种各样的鸡蛋，很多人都想知道富硒鸡蛋与鲜鸡蛋区别是什么呢？其实富硒鸡蛋里面的硒含量是鲜鸡蛋的数倍，而且胆固醇要低1倍多，同时还具有抗癌、以及对某些特定毒物有解毒的作用。但是在外表上和鲜鸡蛋没有区别。鸡蛋虽然好吃而且营养价值又高，但是存放的方式也是很重要的，像自己家刚买的鸡蛋一定要保存好，不然容易坏或者是破坏鸡蛋的营养成分。