区别在于3。2克纯牛奶的蛋白质含量比3。0克纯牛奶的蛋白质含量要高，更有利于人体吸收。蛋白质是牛奶中重要的营养成分之一，也是判断奶牛品种好坏和牧场管理水平的指标之一。在一定范围内，蛋白质含量越高，牛奶质量越好。每100毫升3。2克牛奶比3。0克牛奶高9%，质量更好，但实际上3。2克蛋白质牛奶的售价肯定比3。0克牛奶高9%以上。牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，蛋白质的质量是看蛋白质的氨基酸分数，分数越接近人体，蛋白质越容易被人体消化吸收。3。2g大于3。0g，说明优质蛋白质含量高，牛奶的营养价值越高。