红薯面窝头是不需要加白面的，红薯面窝头是不需要加白面的，具体做法为将红薯粉搅拌成红薯面，然后再掺上各种配料合之后，就可以制作成为窝窝头，这个时候只需上锅大火蒸大约25分钟就可以出锅了。蒸好的窝头有点暗黑色，这个时候趁热吃，它的口感会很好，口味微甜。在晾凉之后就会变硬，可以选择切片炒了吃。或者可以放进冷藏室内，等到一下次食用时，再拿出来蒸一下即可食用。这种红薯面窝头是常见的北方的食物，是很多北方人的主食之一。