面食在我国占的地位比较重要，喜欢吃面食的人也很多，而面食的做法也各种各样，刀削面就是其中比较常见的一种，但是很多人都很好奇没有削面刀用什么代替呢？其实可以剪裁一个易拉罐来制作一把削面刀，这样做出来的削面刀削出来的效果也很薄，让人出乎意料，甚至可以说超过削面刀削出来的薄度，仅仅看着就比较有食欲了，另外，煮刀削面时最好还是用热水，切忌用凉水或者刚烧开的开水。因为热水能保证刀削面能够快速出锅，又不失劲道，不会那么容易的糊烂掉。