馒头是生活中很常见的食物，很多人都会选择在家里制作馒头，因为这样比在外面买要实惠很多。但是很多人都很好奇做馒头600克面粉用多少克酵母呢？其实600克面粉用6g左右的酵母，通常情况下100g面粉用1g酵母粉。放了之后加水揉的越均匀就会越好，揉好的馒头冷水下锅蒸大概20分钟的样子就会被蒸熟。在蒸馒头的过程中需要注意的是，全程都需要使用大火。并且在蒸熟之后，需要趁热将其分开，不然等它冷了之后再进行分开的话，馒头的表皮就会出现破损，影响外观。