哈密瓜17号和25号区别在于以下三个方面：首先是糖分的含量不同，也就是哈密瓜十七号的糖粉含量占据了百分之十五左右，而哈密瓜二十五号的糖粉含量在百分之十七左右；第二就是他们的成熟时期不同，哈密瓜十七号是属于中晚熟品种，而哈密瓜二十五号则是属于早熟品种。第三点就是这两款哈密瓜的形态都是不太相同的。他们的风味也是相对比较独特的，有的带奶油味、有的还会含有一点点特殊的柠檬香，甜味都比较丰富，如蜜一般奇香袭人。