牛肉干大家一定不陌生，是日常生活中常见的一种美食，牛肉干嚼起很有嚼劲儿，而且嚼起来也很香，但是很多人都很好奇牛肉干盐白点和霉点的区别是什么？其实它们的区别有：1、颜色和外观上面不同，盐白点的颜色是纯白色，看起来光泽感比霉点的更强，很像一层白霜。霉点的颜色一般为灰白色2、盐白点通常是在食物的表面形成均匀的白霜，而霉变的表面则是分布着大小不一的霉点，同时位置也不均匀。牛肉干是一种休闲食品，在保存的时候通常放在阴凉通风、低温干燥的环境中。