冬天晒萝卜干的方法是什么呢？准备好新鲜的萝卜用清水冲洗干净，然后切成自己想要的形状，撒上适量的食盐待用。控水后把切好的萝卜放在竹胚上摊开晾晒，期间要多注意翻动，让萝卜干充分晒干。事先最好看天气情况，应该选择晴天去晾晒，大概晒上两天到三天时间即可。如果不是很喜欢特别干，只要晒几天即可，想要长期保存，最好晒的干一点。