豆葱是什么东西做成的？豆葱主要的原材料是大豆，经过了传统的工艺加工之后制作出来的一种美食。具有丰富的营养价值，里面包含了维生素和蛋白质等成分，不管老少都能吃，口感很好。是属于江西九江都昌县知名的特产，一般当地人会把它用来炖汤喝。对于当地人来说，炖汤期间放上些豆葱，吃起来不会觉得太油腻，口感也会鲜美很多。