老婆饼的馅料是什么？白糖，葡萄干，枸杞子，面粉，黄油，糯米粉，蛋黄液等。这种是属于广东潮州地区很有知名度的传统小吃，外皮很诱人，呈现出金黄色。里面有一层很薄的油酥，口感很松脆，一口咬下去碎屑就会掉下来，每吃一口都会觉得很甜蜜，受到了很多人的喜爱。想要制作老婆饼，更重要的是应该弄清楚酥成形成原理，这样才能发挥出更好的效果。