其实绞肉机是可以把鱼刺绞烂的，但是绞肉机没有办法把鱼刺绞烂到完全吃不出来的感觉，还是会有一些细微的硬感。如果我们使用绞肉机绞鱼肉，那么主要注意的是要先将鱼皮和大一些的鱼刺给剔除，然后用绞肉机反复绞碎鱼肉，同时吃的时候也要注意，小心鱼刺。如果想要把鱼刺完全绞烂，我们可以使用料理机或者破壁机来进行。这时只需要将鱼头和背骨除去，然后直接放进去就好了。