很多朋友会发现自己买回家的白酒过了一段时间之后，酒里面出现了一些絮状物。难道这是掉进去东西了吗？其实并不是这是因为环境温度的问题而导致的。酒内的絮状物其实是高级脂肪酸乙酯，当我们的白酒处于10度以下的低温时高级脂肪酸乙酯就会从酒体里面沉淀析出。当温度重新升高之后，这种絮状物便会自然地重新融入酒体内。