盎司是在贵金属交易市场当中通用的一种质量单位，经常将它缩写为oz。一般一盎司大约为28。35克。

盎司在最初的时候其实是一种酒杯，这主要是因为英美国家的人们平时习惯喝酒，因此在测量比较小的物体质量时，经常会使用到不同的酒杯。在英国一盎司大概为28。41毫升，而在美国也是接近30毫升。后来才慢慢的用盎司来衡量贵金属，尤其是金，银等。目前在我国很多进口的金，银饰品当中，也经常会看到用盎司来表示质量，尤其是在港澳等地区，会更常用一些。