立秋可以吃茄子、北方喜欢吃肉食、江南一带吃西瓜、山东一带吃豆渣、四川一带喝秋水。立秋是二十四节气中的一个，当这天来临的时候，也就意味着夏天已经离开了我们，秋天已经正式来临了，马上温度就要下降了，要添置衣物了。