我们国家地大物博，所以有很多的美食，比如魔芋就是我们平时非常常见和吃到得美食，它非常有营养，而且热量低，吃了不容易发胖，非常适合想减肥的美女们。我们在做魔芋之前，一般都会先焯水，因为魔芋在制作时用碱来定型，所以需要焯水去掉碱，我们把切好的魔芋块放入水中焯2分钟左右就可以捞出了。焯水后的魔芋不再有碱味，吃起来口感好了不止一个档次，但是要切记把水沥干再捞出，不然还是会影响口感。大家千万不要因为偷懒而不焯水哦，会非常难吃，还很不健康。