二七留行客所指的生肖动物就是猴，因为中国有十二个生肖，把2和7加起来就是第九个，而第九个就是申猴。具体可以参考子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申这种说法，这是从古代流传下来的，第九个对应的是申，也就是猴子。