想要刚刚采摘的荷叶晒干后不易碎有以下几点方法，接下来一一列举：

第一点是，注意采摘的时间。最好是在露水过后，而且是荷叶上没有水珠的情况下。这样做一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶；

第二点是，夏季的太阳光一般是非常好的，在这里要提醒大家，最好采摘好后，直接放到水泥地面或是楼顶上让太阳直接照晒，以备回湿，不易保成长久；

第三点，则是在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内；

最后一点，荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的；