电动打蛋器不要贴盆打，要悬空，因为电动打蛋器铁盆打会使得其运转过程中将盆子刮花。

电动打蛋器的使用方法：

首先把电动打蛋器安装完成后就投入使用了，将要搅拌的材料放置在搅拌盆里面，打入鸡蛋（去壳），接着设置搅拌级数就可以进行工作了，电动打蛋器在持续工作一段时间后可能会出现发热的情况，这是正常的情况不用担心，如果使用太长时间发热有点厉害，可以停下来休息一下以防烧坏电机。材料打制过程完成之后，就可以将打蛋器拿离搅拌盆，把搅拌头去下进行清洗即可。