蛇瓜不是丝瓜。蛇瓜原产自印度、马来西亚等地，最近几年才引入我国，近年来在我国的山东地区有大面积栽种的现象。它的口味清甜，吃起来跟丝瓜没有太多的区别。但是它的外形弯弯曲曲，跟蛇的形状差不多，所以取名为蛇瓜。

蛇瓜的长度很惊人，普遍的能长到5至8米，但是丝瓜普遍就是10至20厘米长的样子。吃起来的话，蛇瓜能够炒着吃，也能进行凉拌，若是觉得蛇瓜的籽不好吃的话，可以将其剔除，但一般比较嫩的就不用剔除了。外皮在吃的时候还是尽量的刮掉，因为会影响口感。