红糖的ph显示为酸性，一般情况下，温热性食物多偏酸性，寒性食物则偏碱性，食物的酸碱性和口感无关，而是根据食物燃烧后产生的灰溶于水后，溶液的酸碱性进行区分。

红糖并不是一种天然的糖，红糖一般通指一种带有蜂蜜的蔗糖，因此红糖也呈红色。其实生活中很多东西都是呈酸性的，尤其是美食，市场上卖的红糖当然也不例外。红糖虽然好吃，但不宜多吃哦。