江南代表的是鱼这种动物，说到江南，大家首先想到的当然就是这个地方的雨水特别多，到处都是河流池塘，所以鱼这种动物也特别的多，而江南现在指的区域就是在长江的下游以及长江下游往南的这部分区域统称之为江南。这个地方还有另外一个特别好听的名字，那就是江南水乡，因为这里河流特别的多，而又河流的地方当然雨也会比较多，所以也有鱼米之乡的美誉，因此说到江南比较有代表的就是大米，还有就是这里的鱼类，因此江南代表的什么动物，从这个角度来分析的话，应该代表的就是鱼这种动物了。