咖啡放冰箱的第二天是不能喝的，做好的咖啡最好趁热喝，咖啡在刚做好的时候那个味道是最好的，如果那个时候不趁热喝，等到咖啡变冷掉的时候，再去喝这个咖啡，口感会变得非常的差，这个情况下放到冰箱里面等到第二天喝肯定是不可以的，因为肯定会变质，如果不注意的话，喝了可能会拉肚子，对身体非常的不好，但是如果你的咖啡是密封的，放到冰箱里面等到第二天是可以喝的，因为咖啡的味道并没有散去，所有第二天从冰箱里面拿出来是可以喝的。