虽然可以带食物上地铁，但是大多数城市都有明文规定在地铁上不能吃东西，这样做的原因有二：一是方便管理，一旦允许在地铁上吃东西，必然会有许多食物残渣。这不仅会影响人们的乘车体验，还会增大地铁运营的成本，最终买单的还会是乘客。二是如果有人在地铁上吃东西，食物的气味等就必然会影响到其他的乘客。严重时可能会导致不必要的争端与矛盾。

地铁一向以安全便捷而被众多大城市作为交通的重点建设对象。作为地铁的使用者，在享受地铁带来的便利的同时，每个人都有维护地铁的运营环境的义务。