201不锈钢是价格最便宜的，但是它的材质不好，很容易就生锈，在一定条件下会产生对人体肝脏有害的氧化铁，如果产生氧化铁，那么经过消毒的碗筷也会带有氧化铁接着进入人体，就会对人的肝脏产生影响。

我们平时在生活中也要多加注意，尽可能的把不锈钢产品放在干燥的地方，如果不锈钢生锈，一定不要再使用，特别是直接进食的餐具，我们的各个身体器官都是很脆弱的，时刻记得健康才是最重要的，多了解一些有关生活的知识，采取一些必要的措施。