美国刚毛猫既不是原有的品种，也不是交配得来的，而在不经意间繁殖产生的突变猫种，它的毛发没有普通的猫柔软顺滑，而是有种硬硬的感觉，但是它很温顺，也很听话，能与人很好的处理关系，让人很快的喜欢上它。它的性格也很活泼，但是害怕被忽略被冷落，不喜欢孤独的一个人，所以作为刚毛猫的主人，一定要多和它相处，经常抚摸它，让它心里充满温暖的感觉。它很忠于自己的主人，也不害怕见到陌生人，喜欢接触新鲜的东西和食物，喂养刚毛猫的人要记得多给它一些陪伴。