波尔多牛头犬它最初的产地是在法国，同时还是属于工作犬，也是属于很古老的品种，曾经是用来狩猎野猪和熊，不过后面还有用来作为牧牛犬。最大的特色之处就是对待主人很忠诚，面对陌生人会有很强的警惕感，能够更好去保护主人，力量也很强大。它现在明显没有了以前那么凶猛，显得有些安静和柔和，面对陌生人不会太过于胆怯。只要主人更好去调教，就能更好和它相处起来。虽然外表有些可怕，但总体来说还是很温柔的，尤其是面对小孩子更加柔和，也能友好的相处起来。