梅雨时节是一整年中气候最为舒适的节气之一。古人的智慧与大自然相融得出了很多不一样的节气与感受。梅雨时节在每年的6月上旬到7月中旬之间，持续时间为30至40天在这个时期内江南地区进入雨季在不定时的时间段便会下起雨来，有时候是瓢泼大雨有时候是蒙蒙小雨。每当这个时候就会出现衣服难以晾干的尴尬情况所以这也是江南地区为什么湿气会较重的原因，所以江南地区的口味偏重喜欢吃辣椒因为辣椒可以排除体内的湿寒之气正所谓一方水土养一方人。