烧烤牛油其实就是把黄牛胸前的脂肪拿来烧烤，这个烧烤牛油是十分需要技术含量的，一头牛只有一点点，烤焦了就丢了一头牛的牛油。

牛油是最近才火起来的，烧烤牛油其实就跟烤五花肉的肥肉一样，烧烤出来的牛油简直就是外焦里嫩，而且口感十分Q弹，不会存在油腻的感觉。烧烤牛油的量很少，差不多成了很多烧烤店的抢手货，但是牛油的量又比较少，所以想要吃烧烤牛油的话，就需要早些去或者是提前预定。烧烤牛油是每一名吃货的烧烤向往。