淮南特产适合带走的干货有很多，最著名的就是豆腐干、豆腐皮、纳豆、神仙豆、黄豆等等，这些特产虽然比较大众化，但是淮南的特产味道是与众不同的。

每个地方都有每个地方的特产，而且每个地方都有各个地方的专属味道，比如说四川喜欢吃辣，广东喜欢吃甜等等。正是因为味道的不同，所以各个地方的美食也是不同的。去一个地方耍的话都特别想带当地的特产回家，特产干货是最容易的，所以很多人就想了很多办法把一些特产制作成干货，比如说淮南的豆腐。