火苕是什么植物？火苕就是淮山药，又名脚板苕、毛苕、参薯、洞黎薯等，火苕是一种薯蓣科藤蔓植物，也是多年生草本植物，火苕和山药同属，然后叶子也比较类似，差别比较大的就在根部。火苕的茎蔓常带紫色，块根是圆柱形的，叶子是对生的，叶子的形状是卵形或椭圆形的，长8～16厘米，宽5～8厘米。火苕的花是乳白色的，属于雌雄异株，一般在山坡、河滩、干旱、贫瘠的土壤上栽种。适应环境的能力比较强，在其生长期间只需施几次农家肥就可以了。