很多朋友会喜欢一些植物，但是对他们的一些知识并不是很了解，比如荏子是什么植物？荏子属于一年生草本植物，是苏子唇形科，紫苏属，又叫白苏、紫苏等。高度在30到200厘米左右，叶子是卵圆形形状，叶子颜色是绿色或者紫绿色，荏子的嫩叶是可以吃的，荏子的花是白色的。荏子可以用来榨油就叫荏子油，韩式料理里经常食用的紫苏叶子就是荏子，可以用来包米饭或烤肉直接食用，此外，荏子也被加工成粉用作调味，撒在汤菜中或者烤制菜品的表面。