稻花的颜色通常是淡黄色。一般来说，稻花只有一个品种。稻花呈圆锥花序，通常被称为稻穗。稻穗通常从主轴开始开花，然后是上枝，然后从上到下开花。在同一枝上，第一个尖端首先开放，然后尖端在树枝底部打开，然后又重新开花，顶部的第2个小穗通常最后开花。稻穗的开花时间与水稻品种、气候和穗粒大小有关。一般来说，从开花开始到整个穗粒结束，早稻大约需要5天，中稻大约需要6-7天，晚稻大约需要8天。在正常情况下，稻穗一般在上午9点开始开花，中午开花最多，下午4点以后开花较少。