蟠桃是属于很常见的一种水果，由于它跟扁桃之间有很高的相似之处，导致很多人都无法区分清楚，那么扁桃和蟠桃的区别是什么呢？首先树种区别，扁桃是属于干果的树种，蟠桃就是利用普通桃树变种过来的，属于水果树种。其次食用部分区别，扁桃主要吃核仁，香脆可口，蟠桃主要就是吃果肉，香甜多汁。然后果实形状区别，扁桃果实是长卵圆形，蟠桃是扁平的，并不是正圆形。还有果核厚度和硬度区别，扁桃的壳有些薄或者中厚，果壳较深，蟠桃的核很小，果核很厚和坚硬。