柑的种类是有很多的，像是椪柑这种也被称之为芦柑，它的皮比较薄，而且里面的果肉是橙红色的，汁比较多的，吃起来浓甜脆嫩，尤其是籽比较少，所以在市场上是比较受欢迎的。潮柑，潮州比较有名气的一种水果，甚至在当地可以用这种水果来烹调各种美食。皇帝柑也被称之为贡柑，其营养价值是比较丰富的，属于典型的热带以及热热带地区的水果，有多种微量元素和矿物质。蕉柑它的分支是比较多的，而且果肉比较松软多汁，吃起来令人回味无穷。另外还有酸柑、金柑、茂谷柑、发财柑等。